Microondas: tipos, características, comprar…


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Características y funcionamiento de los microondas

Utilizado sobre todo para calentar alimentos, el funcionamiento de un microondas es mediante una generación de ondas electromagnéticas en una frecuencia de microondas de aproximadamente 2,45 Ghz.

A continuación te aclaramos cómo funciona un horno microondas:

  • Para calentarse, el alimento tiene que contener agua u otro líquido polar (con moléculas con un extremo positivo y otro negativo). Si no, no se calienta. Por eso un plato o una taza vacíos no se calientan, así que siempre que queramos calentar algo, ha de agregársele agua;
  • El deshidratar o realizar la cocción de los alimentos más allá de su calentamiento (al punto de tostar o quemar) pueden desencadenar daños al horno de microondas;
  • El calor fluye, como en los hornos convencionales, de afuera hacia adentro del alimento pero la zona exterior es mucho mayor;
  • Nunca se debe poner algo con líquido sellado, como un huevo crudo con cáscara, o un recipiente de vidrio cerrado. El efecto es que el agua se calienta hasta transformarse en vapor, que se expande, generando gran presión, pudiendo llegar a estallar;
  • Debido a su frecuencia algunos hornos de microondas pueden interferir con señales Wi-Fi y Bluetooth que también trabajan en el rango de los 2.4Ghz.

Algunas de las características de los microondas son:

  • Aparatos pequeños para usos muy determinados.
  • Principalmente se usa para recalentar, fundir.
  • El proceso de cocción es neutro.. Solo se recomienda en casos muy concretos.
  • El agua, grasas y otras sustancias presentes en los alimentos absorben la energía de las microondas en un proceso llamado calentamiento dieléctrico.

Un error muy común es creer que los hornos microondas cocinan los alimentos  “desde dentro  hacia fuera”. En la mayoría de los casos , con alimentos uniformemente estructurados y homogéneos, las microondas son absorbidas en las capas exteriores de una manera en cierto modo similar al calor de otros métodos.

La profundidad de penetración de las microondas depende de la composición de los alimentos y de la frecuencia, siendo las frecuencias de los microondas más bajas (longitudes de onda más largas) las más penetrantes.

El microondas se ha convertido en un electrodoméstico esencial en todas las cocinas. Este únicamente se emplea para calentar o descongelar alimentos ya cocidos, aunque también funciona para preparar alimentos como comida precocinada, sopas, recetas para gratinar, salsas, etc. Trabaja mediante corriente eléctrica y funciona mediante ondas microondas con una frecuencia de 2.45 GHz. Suele ser de un tamaño mediano.

En este sentido, este tipo de aparatos combinan a la perfección las funciones del microondas con las de un horno, convirtiéndolo en un electrodoméstico muy completo. Es recomendable en cocinas profesionales o donde el espacio es un factor siempre a tener en cuenta.

Es más, podemos encontrar en él todos los tipos y métodos de cocción y con una gran comodidad en la limpieza; aunque todavía es un tipo de producto poco usual en el mercado, no lo fabrican todas las marcas y el precio es bastante elevado.


¿Cuántos tipos de microondas hay? Todos los microondas y sus características

Tipos de microondas según las funciones:

Microondas según el tipo de instalación:

Tipos de microondas según el interior:


Tipos de microondas según las funciones

En un principio los microondas solo eran utilizados para descongelar y calentar la comida, pero la tecnología se ha ido desarrollando. Actualmente hay modelos que cumplen multitud de funciones y te permiten preparar diversos platos de forma sencilla.

Microondas sin grill

Este microondas es el más sencillo. Sirve para calentar, descongelar y cocer. Son los más sencillos, pero eficaces y, sobre todo, económicos. Por tanto, si no buscas funciones especiales, este microondas será perfecto para ti.

Si eres de los que quieren un microondas solo para calentar, descongelar y cocinar platos preparados para microondas, un microondas básico, sin grill, te ofrecerá el servicio que necesitas. Estos hornos suelen ser aparatos baratos (en el comparador encontrarás buenos productos desde poco más de 40 euros) y sencillos de usar.

Este es el microondas más económico que solo tiene capacidad para calentar y descongelar a diferentes niveles de potencia. Lo puedes usar para comida congelada, preparar palomitas y otras preparaciones básicas.

Este tipo de microondas es el más básico de todos y, también, el más asequible económicamente. Sus funciones se centran en calentar bebidas y descongelar alimentos previamente congelados, lo cual hace de manera eficiente y rápida en comparación con otros métodos tradicionales.

Si el uso que le das al microondas es principalmente el de calentarte la leche o agua por la mañana y poco más, éste puede ser el modelo indicado para ti. Eso sí, si lo que pretendes es cocinar algún plato con este tipo de microondas no esperes conseguir grandes resultados, porque no está preparado para ello.

Un microondas sin grill es el más básico de todos. Son microondas sencillos y baratos (los puedes encontrar por unos 40 a 50 euros) y tampoco les puedes exigir demasiado esfuerzo a cambio. Los microondas sin grill cumplen tres funciones (también básicas):

  • Calientan alimentos a la temperatura deseada, descongelan y cuecen (aunque conviene comprobar que la potencia sea la suficiente, sobre los 1000 vatios (1000w).
  • Son sencillos, eficaces y económicos y cubren las necesidades de bastantes hogares.
  • Existen también modelos más completos y algo más costosos si lo que quieres es usarlo para cocinar, como los microondas con grill y los hornos de convención.
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Los microondas clásicos o básicos sin grill son microondas que básicamente tienen como funcionalidad principal calentar alimentos (precocinados, platos preparados que se han enfriado, leche, etc.). Estos microondas también permiten descongelar alimentos para poder prepararlos después o degustarlos templados y en muchos casos, si cuentan con una buena potencia (los que puedes encontrar actualmente en el mercado la suelen tener), también sirven para el cocinado de alimentos.

Microondas con grill

Este es uno de los modelos más exitosos del mercado. Incorpora un grill superior que permite dorar y gratinar alimentos, lo cual es un gran avance a la hora de cocinar determinados platos, siempre sencillos, porque le dará un toque mucho más apetitoso.

Hay modelos de microondas con grill que permiten utilizar ambas funciones, la de calentar y la de grill, simultáneamente. Éstos son los más recomendables, aunque su precio sea un poco más elevado, porque a la larga se ahorran tiempo y energía.

Éste sirve para dorar, asar y gratinar. Para utilizar esta función, debemos introducir en el microondas una rejilla con patas (ya viene como accesorio). El alimento se coloca encima de la rejilla y, de esta manera, estará más cerca del calor y tendrá un mejor acabado.

Un microondas con grill es un poco más sofisticado que uno sin grill al incorporar una resistencia eléctrica en la parte superior que permite gratinar, asar los alimentos. Los microondas con grill son los más vendidos de todos ya que sobre las funciones de los microondas convencionales, incorporan un grill que permite cocinar. Y son económicos, aunque algo más caros que los convencionales. Sus precios oscilan entre los 100 y los 200 euros).

Con grill, más completos. Si además de calentar o descongelar deseas usar tu microondas para gratinar tus platos, o hacer pizzas crujientes… te conviene más hacerte con un microondas con grill. Consulta el comparador, donde podrás encontrar buenos modelos de microondas con grill a partir de los 70 euros.

El grill es una resistencia eléctrica que se encuentra en la parte superior de la cavidad del microondas y gracias a ella se puede asar, gratinar y dorar alimentos. El calor seco que emite el horno de microondas es el que ayuda a lograr un color dorado en los alimentos.

El microondas con grill es un tipo de microondas que además de contar con las funciones clásicas nos permite dorar, asar y gratinar la comida. El grill es básicamente una resistencia eléctrica que se coloca en la parte superior del agujero de microondas y emite una especie de calor seco que funde y dora la comida.

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Desde hace un tiempo han aparecido en el mercado microondas que llevan incorporados la función de grill. Sí, a pesar de que muchos hornos todavía no lo tienen como algo básico, hay que decir que la gran mayoría de microondas lo traen incluso como función básica.

El grill no es más que una resistencia en la parte superior que calienta, como el microondas deja un aspecto de cocido a las cosas el grill puede ayudar a dar un aspecto más dorado. Ahora bien, un problema común a la mayoría de microondas es que el grill solo llega a la mitad y a pesar de ser con plato giratorio el resultado no es tan bueno como en un horno.

Diferencias entre los microondas con grill. Muy sencillo, podemos tener o no tener las siguientes características, mayor o menos capacidad en litros, mayor o menos diámetro del plato, diferente panel de control (más sencillo o complicado), tener pantalla LED, incluir más o menos número de programas (incluido el encendido rápido), más o menos potencia de microondas y de grill, etc.

Aquí, la elección dependerá de la cantidad de cocina que le deis al microondas, del espacio que tengáis y del dinero que queráis gastaros si queréis que incluya algunas cosas que elevarán el precio y que en principio a lo mejor son un poco superfluas, como pueden ser pantallas LED, panel de control táctil, etc.

Son aparatos que incorporar en la parte superior una resistencia que permite dorar y gratinar las comidas. Algunos modelos permiten usar la función de calentar y grill por separado, mientras que otros la combinan.

Si estás buscando darle un mejor acabado a tus preparaciones y experimentar con distintos platillos en el microondas, esta es una buena opción.

Tipos de microondas con grill

Tipo o diseño del microondas con grill:

  • Microondas de sobremesa. Son la mayoría de microondas y los que se colocan en la encimera de la cocina.
  • Microondas integrables. El microondas integrable es aquel que va encastrado o integrado en un mueble de cocina.

Tipos de microondas por la cantidad o número de grill:

  • Microondas con grill . Es el microondas con grill normal, en el que en su amplia mayoría, suelen tener el gill en la parte superior. Básicamente está encastrado o metido en el techo del microondas y por eso se utiliza una parrilla elevadora para el alimento.
  • Microondas con doble grill. Otros microondas, aunque no es tan común, tienen doble grill. Uno en parte superior y otro grill en la parte inferior del microondas.

Tipos de microondas por el material o tipo de construcción del grill:

  • Grill de resistencia.  En este tipo de microondas con grill, el mismo es una resistencia que calienta elevando la temperatura para así dorar la carne. Son los grills originales y eran los más habituales. Aun hoy podemos encontrar éste tipo de microondas con grill
  • Grill de cuarzo. En este caso el grill es de cuarzo, que lo hace más eficaz además de calentar de mejor manera que una resistencia. Hoy en día muchos de los microondas traen éste tipo de cuarzo. Es una mejor opción a la resistencia aunque suelen ser un poco más caros. Aunque tampoco es una diferencia considerable. De todas formas, es preferible a la resistencia.
  • Grill de carbón vegetal. Este tipo de grill es mucho más eficaz y rápido que los anteriores. Los modelos más modernos y de gama más alta suelen traer este tipo de grill que además son más benignos con el medio ambiente. Debido a su rapidez también ahorra más energía eléctrica. A día de hoy son los mejores tipos de grill.

Microondas combi

Los microondas combinados o combi combinan un horno y un microondas en un mismo aparato electrodoméstico. Permiten descongelar y calentar con microondas y cocinar con aire caliente (convección), con lo que se ahorra espacio en la cocina.

Este microondas se denomina de esta manera porque une un horno pequeño y un microondas en un dispositivo funcional y eficiente.

Con un microondas combi puedes cocinar alimentos, calentarlos y descongelarlos de forma sencilla.

Se trata de la combinación de un horno convencional y un microondas, pues puedes descongelar, calentar y cocinar en él.

Microondas dos en uno: el combi. Y si tu objetivo es que el microondas te permita cocinar como si fuera un horno, es decir, que vaya más allá de las microondas y permita «hornear» los alimentos , necesitará un combi, que aúna las prestaciones de microondas y horno (si bien no dispone de todas las funciones de cocción que tiene un horno tradicional).

Puedes conseguir un buen modelo de horno combi desde algo más de 150 euros.

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Pero los microondas combi tienen inconvenientes:

  • Son algo más caros (150 a 400 euros),
  • No se pueden utilizar simultáneamente las funciones de horno y microondas,
  • Su interior no es tan espacioso como el de los hornos convencionales,
  • Algunos modelos se sobrecalientan durante su uso no resultando del todo seguros (según estudios realizados por la OCU) y son más caros de reparar.

Microondas de convección

El microondas de convección es el más completo, ya que calienta y tiene grill. Así mismo, posee un ventilador con el que se puede cocinar al vapor o incluso hornear, sin problemas. Aunque tiene un sinfín de utilidades, su precio es más costoso.

Los microondas con convección tienen un ventilador en la pared del fondo o lateral, que hace circular aire caliente alrededor de los alimentos, distribuyendo uniformemente el calor con lo que se cocina a temperaturas más bajas y en menos tiempo. Permiten dorar y tostar tal y como lo hace un horno convencional pero con menor consumo de luz, y suelen incorporar también una función grill.

Los microondas de convección suponen un avance considerable con respecto a los dos modelos anteriores. Al igual que los hornos de convección, éstos utilizan aire caliente, impulsado por un ventilador, para calentar todo el interior del microondas de manera homogénea.

El salto cualitativo a la hora de cocinar es considerable, ya que permite incluso preparar recetas más elaboradas y largas. Eso sí, suelen calentar más rápido que los microondas básicos, por lo que hay que prestar atención a los tiempos de cocción.

Algunos modelos también vienen con grill incorporado, lo que los convierte en unos de los microondas más completos y útiles para cocinar de manera rápida y sana. Eso sí, la variedad de estos microondas es mucho más pequeña y su precio más elevado.

Este tipo de microondas calienta los alimentos de manera similar a la del horno con grill. Además cuenta con un ventilador en la pared del fondo o lateral que ayuda a distribuir el aire caliente por todo el interior de manera uniforme. Se llega al mismo resultado que un horno convencional, pero sin gastar gas.

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Igual que en los hornos, la convección también ha llegado a los microondas. Esto no es más que un tipo de cocinado con corrientes de aire caliente. Por lo general este tipo de electrodomésticos también incorporan la función de grill pudiendo hacer programas de cocinado largos que incorporen, en el caso de los microondas de alta gama, la posibilidad de cocinar con las tres funciones de forma intermitente y automática.

He hecho una separación entre los microondas de convección normales y los de alta gama porque son solo estos los únicos que incorporan programas para cocinar con las tres funciones a la vez. Siendo los de convección normal los únicos que no pueden cocinar con estos programas.

Estos últimos yo los veo más en cocinas completamente equipadas con los últimos avances domésticos o bien en casas dónde no hay una necesidad fuerte de horno pero que no quieren dejar de tener algo que lo sustituya de una forma más o menos correcta para cocinar.

Espero que os haya gustado y sobre todo os haya resultado útil la información. Ahora, creo, que ya podéis saber qué tipos de microondas podemos encontrar en el mercado y sobre todo encontrar el más adecuado para el uso que queréis darle.

Microondas con horno o de convección

Muchas veces no tienes mucho espacio en la cocina para tener un horno convencional y uno de microondas. Los hornos de convección combinan las ondas del microondas con aire caliente y así permiten que los alimentos se cocinen de manera más uniforme.

Estos equipos pueden alcanzar temperaturas mucho más altas y puedes hacer preparaciones asadas u horneadas. Con ellos es posible hacer galletas, panes y otros platos de repostería al igual que en un horno convencional.

Los hornos por convección pueden ubicarse también dentro de los diferentes tipos de microondas, según los expertos. Estos hornos calientan de forma muy parecida a como lo hacen los microondas que incorporan grill.

Los hornos de convección tienen ventiladores en la zona del fondo o en los laterales. De esta manera distribuyen de manera eficiente el aire caliente de forma uniforme por todo el horno. Además permiten cocinar combinando las diferentes opciones. Estos microondas consiguen los mismos resultados que los hornos clásicos, pero consumen mucha menos luz.

Microondas multifunción

Los microondas multifunción se llaman así porque incorporan las funciones clásicas de los microondas como calentar y descongelar, incluyen también las funciones de los microondas con grill, como gratinar, pero además incluyen funciones extra que nos permiten preparar multitud de recetas.

Los microondas multifunción incorporan, por ejemplo, una función vapor para preparar alimentos al vapor. Con esta función se pueden cocinar alimentos conservando todas sus propiedades, color, sabor y vitaminas. Funcionan con una caldera muy eficiente que calienta el agua y produce el vapor para cocinar.

Otra de las funciones de los microondas multifunción es el crisp, una función ideal para freír alimentos utilizando un recipiente especial. Simplemente tenemos que añadir la cantidad de aceite que necesitamos, y sin tener que remover conseguiremos unos resultados óptimos.

Además encontramos también los microondas multifuncionales que incorporan vapor y convección. Estos microondas permiten cocinar alimentos de forma clásica mientras los hidrata con vapor para que no se resequen. También pueden incluir un sistema que distribuye el calor de manera más uniforme y otro sistema que incorpora vapor y grill, perfecto para cocinar por ejemplo verduras gratinadas.

Es el microondas más moderno. Está formado por dos aparatos, o sea, son 2 en 1: horno y microondas. Los hornos son de gama alta o muy alta, con diferentes programas de cocción y cocina al vapor. El mayor inconveniente es su elevado precio.

Estos son los microondas de más alta gama y más completo, porque cuentan con horno, grill y otras funciones. Algunos modelos incluyen una función especial para cocinar al vapor, mediante una pequeña caldera que calienta el agua.

También cuentan con la llamada función crisp para obtener texturas similares a las frituras utilizando muy poco aceite. En algunos casos permite funcionar varias de estas funciones, como el vapor y el grill.

Además de las funciones básicas como descongelar, calentar, gratinar e incluso cocinar, incorpora funciones extras como:

  • Vapor: Cuentan con una caldera que calienta el agua y produce vapor, por lo que permite cocinar los alimentos al vapor conservando sus propiedades y sabor original.
  • Convección + vapor: Cocina los alimentos de la manera convencional al tiempo en que los hidrata con vapor para que no queden secos.
  • Función crisp: Permite freír alimentos en un plato especial, con la cantidad de aceite indicado, sin necesidad de remover.
  • Vapor + grill: Cuece al vapor mientras gratina con el grill.
  • Even heat system: Distribuye el calor de manera uniforme, obteniendo la misma temperatura en cada parte del alimento.

Microondas con función “crisp”

Estos microondas son también de aparición reciente y lo que permiten de manera diferencial al resto de modelos es la función de freír. Para ello, se ha de utilizar un plato especial de teflón, con el que se logran unas temperaturas superiores a los 200€.

Esta función permite freír en el microondas, se debe utilizar con un plato crisp de teflón que aguante altas temperaturas. Consigue un acabado crujiente y dorado. Es un aparato perfecto para freír huevos, hacer tortillas de patata (se dora por ambos lados), quichés e incluso bizcochos.

Microondas con vapor

Los microondas con vapor son uno de los tipos de microondas más modernos, que centran su funcionamiento en una caldera que genera vapor con el que calienta los alimentos. Su objetivo principal es conseguir unos alimentos cocinados de manera mucho más sana y, a la vez, menos secos que con un microondas convencional. Pero, al igual que los microondas de convección, aún carecen de una gran variedad y tampoco son de lo más asequible en comparación a otros tipos de microondas.

Su funcionamiento se basa en el trabajo de una caldera de alta eficiencia, ésta genera vapor que pasa directamente al interior del microondas. Los alimentos se cocinan sin apenas aceite, lo que hace que tus comidas sean más sanas.


Microondas según el tipo de instalación

Los microondas suelen colocarse en la cocina en combinación con los otros electrodomésticos. Así que un factor a considerar es su diseño, ya que algunos tienen el exterior de acero inoxidable, mientras que otros pueden venir en diversos colores, siendo los más comunes blancos y negros.

Además, se pueden instalar de distintas formas con base a las características particulares de tu cocina. En este sentido se clasifican en:

Microondas de libre instalación

Estos son hornos microondas que se colocan sobre una encimera o una mesa, según el espacio disponible. Tienen la ventaja de que los puedes trasladar de un lugar a otro cuando lo necesitas, pero ocupan una gran cantidad de espacio.

En cuanto a su diseño, debes considerar tanto la estética de la parte frontal como de los laterales porque serán visibles. Igualmente, evalúa el espacio que tienes disponible para colocarlo, a fin de buscar el tamaño que más se ajuste.

Microondas encastrable

Estos microondas se pueden colocar en un panel que tengas disponible en la cocina a fin de que no ocupen mucho espacio. Algunos microondas de libre instalación se pueden encastrar siempre que puedan colocarse con holgura en el panel.

Sin embargo, lo mejor es adquirir equipos que hayan sido diseñados para encastrar, ya que contarán con sistemas de ventilación adecuados. Toma en cuenta también que la puerta del microondas tenga espacio para abrir cuando se encuentre colocado en el panel.

Microondas integrable

La gran diferencia de este microondas con otros, es su tipo de instalación en la cocina y es que estos se acomodan en muebles hechos a la medida. Generalmente son más caros pero su funcionalidad es la misma que la del resto de los microondas.

En este caso el electrodoméstico se ha diseñado para integrar al diseño de la cocina, por lo que debes seleccionarlo junto con los demás aparatos. Antes de ser instalados estos microondas parecen desnudos porque no cuentan con las cubiertas laterales.

Se integran dentro de un mueble especial y solo quedan expuestos los mandos y la puerta para acceder al interior. Son los más recomendables si quieres tener una cocina de diseño que luzca uniforme y mucho más limpia.

La diferencia básica con otro tipo de microondas es su instalación. Van pegados a los muebles de la cocina, adaptándose así al espacio que se tenga.

Los microondas integrables se diferencian de otro tipo de dispositivos en que se instalan de manera permanente en la cocina. De esta manera, son microondas pensados para encastrarse en muebles a medida. Su precio suele ser más elevado que el de los pequeños microondas portátiles. A nivel de funcionalidad cabe reseñar que tienen las mismas que los otros microondas que hemos incluido en esta selección.


Tipos de microondas según el interior

La capacidad de los hornos de microondas debe ser calculada con base al espacio disponible en su interior. Uno de los aspectos que más reduce el área funcional es el plato giratorio tradicional, que ya ha sido sustituido en equipos de más alta tecnología.

Microondas con plato giratorio

Estos son los microondas más tradicionales que cuentan con un interior de acero inoxidable o con pinturas especiales. La capacidad del mismo queda limitada porque el recipiente no debe chocar con las paredes al girar en el plato.

Estos modelos pueden sufrir con frecuencia rasguños y daños cuando se realiza la limpieza en la parte interior. Sin embargo, ya hay tecnologías que hacen la limpieza del interior, ya sea por altas temperaturas (pirolítica) o con vapor de agua (hidrolítica).

Microondas con base de cerámica

Los microondas de alta tecnología tienen toda la base interior de cerámica, por lo que el calor se distribuye de forma más homogénea en toda la superficie. Esto ha permitido eliminar el plato giratorio y así aprovechar todo el espacio interior para envases de mayor tamaño.

Otra ventaja de este tipo de microondas es que son muy sencillos de limpiar y el interior no sufre ningún tipo de arañazos. Por otra parte, son muy resistentes ideales para darles un uso intensivo y tienen una excelente durabilidad.

Las líneas más modernas de microondas cuentan con un recubrimiento en cerámica que impiden que las bacterias crezcan al interior del horno por lo que puedes asegurar que tus alimentos siempre estarán libres de gérmenes. Además no se rayan haciéndolos más duraderos.


Microondas digital vs microondas mecánico

Uno de los aspectos diferenciales y que es fundamental conocer a la hora de elegir qué microondas se adapta mejor a mis necesidades es si se trata de un microondas electrónico o mecánico.

  • El microondas digital o electrónico es aquel que se programa a través de un panel con diferentes dígitos y/o códigos.
  • En cambio, el microondas mecánico es aquel que funciona normalmente con mandos giratorios o “ruedas”, una que marca el tiempo que deseas poner y la otra la potencia.

Los microondas digitales pueden disponer de más funcionalidades que los mecánicos, con más tipos de programas, opción de ajustarse a los tipos de cocción de los alimentos, el peso o cantidad, entre otros. Otra ventaja de estos microondas es su exactitud a la hora de indicar el tiempo o la posibilidad de programarlos para que se inicien a la hora que deseemos. Por último, también podemos destacar que los microondas digitales en muchos casos son más eficientes y pueden tener un diseño más actualizado e innovador.

En cambio, si hablamos del microondas mecánico es fácil ver sus limitaciones si lo comparamos con el microondas digital, aunque también dispone de otras ventajas. Por ejemplo, una de ellas sería su facilidad de uso, mucho más  sencillo de utilizar. Otro aspecto positivo del microondas mecánico es su rapidez a la hora de ponerlo en funcionamiento. Aunque no parezca un punto muy necesario en un hogar, se trata de un aspecto importante para entornos donde el tiempo es un factor clave, como es el caso de bares y restaurantes. Por último pero no menos importante, en muchos casos el microondas mecánico también acostumbra a tener un precio inferior que el microondas digital.


Cosas a tener en cuenta al comprar un microondas

A la hora de comprar un microondas tienes que tener en cuenta las dimensiones exteriores, las interiores, la capacidad interior en litros, la potencia en vatios y las funciones que ofrecen, ya que hay muchas y diferentes.

Además de los distintos tipos de microondas, a la hora de comprar uno nuevo hay que tener en mente otras características y funciones que, independientemente del tipo de microondas, también se pueden incluir o excluir.

En primer lugar, hay que considerar las dimensiones del microondas, tanto exteriores como interiores. En el primer lugar, porque el espacio que ocupe en nuestra cocina ha de ser el mayor posible sin resultar invasivo. ¿Por qué el mayor posible? Porque así también contaremos con una mayor capacidad interior, que suele estar directamente relacionada con el tamaño.

También puede influir en el precio si son microondas con controles digitales o analógicos. Los digitales pueden resultar menos intuitivos, pero a la vez también acabarán siendo más precisos.

Otra cosa que resulta importante es la potencia del microondas. No es lo mismo un microondas que alcance los 800W de potencia que los que alcanzan 1.000W. Los más básicos, sin grill, suelen ofrecer potencias más bajas. Y, también, a menor potencia, menos precio.

Con toda esta información, seguro que ahora ya tienes mucho más fácil tu compra de un microondas. Los precios, en general, no suelen ser muy altos, a menos que vayamos a los microondas de gamas más altas y de marcas más exclusivas. Pero para conseguir un microondas fiable no hace falta elegir el más caro. Hay microondas baratos que dan unos resultados estupendos y que, cuando termine su vida útil, tampoco nos dolerá desprendernos de ellos. En el fondo, si necesitamos un microondas potente, para cocinar más que para calentar, tampoco sobrepasaremos los 300 ó 400 euros.

Por último, aunque el mantenimiento del microondas suele resultar muy sencillo, en ocasiones pueden sufrir algunas averías o mal funciones. No dudes en llamarnos si necesitas que revisemos tu microondas y lo arreglemos, ya que contamos con los mejores técnicos especialistas en microondas, formados especialmente para reparar microondas de todo tipo de marcas y de todos los modelos.

Dimensiones externas del microondas

El tamaño externo del microondas es importante cuando solo dispongas de un hueco en tu cocina o lo quieras encastrar en una torre con otros electrodomésticos. Teniendo en cuenta que hay que dejarle algo de espacio por los laterales, por arriba y la parte trasera para el cable y la adecuada ventilación, los microondas más habituales en el mercado tienen estas medidas: 45 cm de ancho x 34 cm de alto y 26 cm de fondo.

Tamaño y capacidad del microondas

La capacidad del microondas, es decir, su volumen interno se mide en litros y está condicionada por las dimensiones externas que hemos visto antes. Este espacio útil viene determinado por:

  • El diámetro del plato giratorio (donde se coloca el recipiente para calentar, cocinar o descongelar). Si pretendes usar bandejas grandes tienes que buscar un microondas con un plato de al menos. El plato del microondas Panasonic de este ejemplo de debajo es de 34 cm.
  • La altura máxima del interior (importante si pretendes calentar recipientes y tarros altos como los biberones del bebé). El Orbegozo del ejemplo de arriba te permite meter un biberón de hasta 16,5 cm de altura, y el Panasonic tiene como medidas interiores: 36,2 x 35,9 x 24,7 cm.

Los modelos de uso doméstico más habituales en el mercado oscilan entre los 17 litros y los 32 litros de capacidad, con un plato giratorio de diámetro estándar de 28 centímetros, aunque los hay desde los 24 cm hasta los 36 cm aproximadamente.

Algunos modelos permiten desactivar la función giratoria del plato, con lo que se gana capacidad interna, por ej. para meter una bandeja cuadrada, pero ten en cuenta que los alimentos se cocinan de manera uniforme gracias a que la bandeja gira.

Opta por modelos con rejillas para cocinar en dos niveles que te permitirán cocinar alimentos al grill y calentar otro plato al mismo tiempo.

La capacidad de un microondas, ya sea digital o mecánico, se mide por litros, y en función de estos sus medidas pueden cambiar de manera considerable.

Existe una amplia variedad de microondas según la capacidad que necesitemos. En general, estos pueden ir desde los 17 hasta los 40 litros, aunque los más vendidos acostumbras a estar entre los 20 y 23 litros, con unas dimensiones aproximadas de 44 x 26 x 34 (cm).

Potencia y consumo energético del microondas

A la hora de buscar un microondas, también es indispensable fijarnos en la potencia, ya que es la que nos indicará la rapidez y el tipo de uso que podemos darle al microondas.

La potencia de un microondas se mide en vatios (W), y en función del uso que le queramos dar necesitaremos disponer de más o menor potencia. En general, los microondas que no disponen de funcionalidades especiales (como el grill) acostumbran a ofrecer una potencia de entre 800 y 900W. En cambio, los microondas que ofrecen otras funcionalidades extras, como en el caso de los hornos-microondas, pueden llegar a ofrecer una potencia de entre 1.200 y 1.750W.

La potencia del microondas siempre estará indicada en el mismo, normalmente en el panel de características y en el manual del mismo. Además, aunque el microondas disponga de una potencia máxima indicada, tendremos la opción de elegir la potencia a la que queremos calentar los diferentes alimentos gracias a la existencia de diferentes programas!

Cuanto mayor sea la potencia del microondas, antes se cocinará el alimento, pero mayor su consumo. Es cierto que un minuto de uso de un microondas sustituye a 7 minutos de un horno eléctrico, pero lo ideal es adquirir un modelo con la potencia justa, para evitar consumos innecesarios. Los modelos disponibles tienen potencias entre los 700 w y los 1.200 w.

Los microondas comunes tienen una potencia de 800 vatios y los que tienen grill, alcanzan los 1.100 vatios. Este Microondas Cecotec tiene una potencia elevada de 1200W.

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Accesorios de microondas imprescindibles

Los dos accesorios imprescindibles para un buen microondas que se precie serán el plato giratorio de cristal. Los tienes muy baratos y universales por unos 15 euros.

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Y el otro accesorio es la tapa de microondas de plástico o silicona, para evitar salpicaduras interiores que ensucien tu electrodoméstico.

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Funciones, programas y prestaciones especiales de los microondas

La mayoría de los microondas estándar en el mercado tienen un rendimiento básico satisfactorio. La diferencia entre unos microondas baratos y los más caros estriba en sus características especiales. Veamos algunas:

Iluminación interior

Una buena luz interior es importante para ver el estado de lo que se cocina en el interior. También una vez que abrimos la puerta del microondas, para ver mejor el recipiente y poder extraerlo con facilidad.

Función descongelar y recalentar

Permite descongelar un plato rápidamente, sin dejar apenas puntos fríos. Esto es básico y deberías intentar probarlo porque no hay peor sensación que la de un plato caliente a partes y frío por el interior.

Función grill

Los microondas básicos no la tienen así que pregunta en la tienda si la tienen y a qué potencia calienta la resistencia del grill además de si dispone de rejillas interiores regulables en altura para utilizar esta función.

Temporizador y duración máxima

Mira los minutos que te permite programarlo.

Función apagado automático

Los microondas básicos no tienen esta función, con lo cual te obligan a estar pendiente de lo que se está cocinando en su interior.

Avisador

El avisador se sirve de un pitido intermitente cuando termina el tiempo de cocción. Esta función ayuda cuando el microondas no tiene apagado automático y en cualquier caso, ya que podemos estar en el salón tranquilamente mientras el microondas está trabajando y viene bien que te avise.

Otros

  • El panel de mandos (para seleccionar programas, funciones, potencia y tiempos). Los modelos de manejo manual son más baratos e intuitivos que los digitales, pero estos últimos ofrecen prestaciones útiles como reloj de paro de cocción, programador de inicio (delay timer), programa de descongelación automática e incluso conexión a Internet y almacenamiento de recetas.
  • Los sensores de cocción (miden los vapores) funcionan muy bien, ya que evitan que los alimentos queden poco o demasiado cocidos.
  • Los dispositivos de seguridad son necesarios para evitar accidentes domésticos, por ejemplo, el bloqueo de la puerta en caso de manipulación por niños, el sistema de doble cierre de puerta o el termostato.
  • La tecnología Inverter resulta útil ya que permite regular la potencia y ahorrar así energía.
  • El programa de cocción rápida en algunos modelos combina las microondas con convección y a menudo, con focos de halógeno para acelerar el cocimiento.
  • Facilidad de limpieza: los microondas con paredes interiores lisas de metal se limpian mejor que los que tienen algún tipo de filigrana.