¿Cuántos tipos de microondas hay? Todos los microondas y sus características
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Tipos de microondas según las funciones:
- Microondas sin grill
- Microondas con grill
- Microondas combi
- Microondas de convección
- Microondas con horno o de convección
- Microondas multifunción
- Microondas con función “crisp”
- Microondas con vapor
Microondas según el tipo de instalación:
Tipos de microondas según el interior:
Tipos de microondas según las funciones
En un principio los microondas solo eran utilizados para descongelar y calentar la comida, pero la tecnología se ha ido desarrollando. Actualmente hay modelos que cumplen multitud de funciones y te permiten preparar diversos platos de forma sencilla.
Microondas sin grill
Este microondas es el más sencillo. Sirve para calentar, descongelar y cocer. Son los más sencillos, pero eficaces y, sobre todo, económicos. Por tanto, si no buscas funciones especiales, este microondas será perfecto para ti.
Si eres de los que quieren un microondas solo para calentar, descongelar y cocinar platos preparados para microondas, un microondas básico, sin grill, te ofrecerá el servicio que necesitas. Estos hornos suelen ser aparatos baratos (en el comparador encontrarás buenos productos desde poco más de 40 euros) y sencillos de usar.
Este es el microondas más económico que solo tiene capacidad para calentar y descongelar a diferentes niveles de potencia. Lo puedes usar para comida congelada, preparar palomitas y otras preparaciones básicas.
Este tipo de microondas es el más básico de todos y, también, el más asequible económicamente. Sus funciones se centran en calentar bebidas y descongelar alimentos previamente congelados, lo cual hace de manera eficiente y rápida en comparación con otros métodos tradicionales.
Si el uso que le das al microondas es principalmente el de calentarte la leche o agua por la mañana y poco más, éste puede ser el modelo indicado para ti. Eso sí, si lo que pretendes es cocinar algún plato con este tipo de microondas no esperes conseguir grandes resultados, porque no está preparado para ello.
Un microondas sin grill es el más básico de todos. Son microondas sencillos y baratos (los puedes encontrar por unos 40 a 50 euros) y tampoco les puedes exigir demasiado esfuerzo a cambio. Los microondas sin grill cumplen tres funciones (también básicas):
- Calientan alimentos a la temperatura deseada, descongelan y cuecen (aunque conviene comprobar que la potencia sea la suficiente, sobre los 1000 vatios (1000w).
- Son sencillos, eficaces y económicos y cubren las necesidades de bastantes hogares.
- Existen también modelos más completos y algo más costosos si lo que quieres es usarlo para cocinar, como los microondas con grill y los hornos de convención.
Los microondas clásicos o básicos sin grill son microondas que básicamente tienen como funcionalidad principal calentar alimentos (precocinados, platos preparados que se han enfriado, leche, etc.). Estos microondas también permiten descongelar alimentos para poder prepararlos después o degustarlos templados y en muchos casos, si cuentan con una buena potencia (los que puedes encontrar actualmente en el mercado la suelen tener), también sirven para el cocinado de alimentos.
Microondas con grill
Este es uno de los modelos más exitosos del mercado. Incorpora un grill superior que permite dorar y gratinar alimentos, lo cual es un gran avance a la hora de cocinar determinados platos, siempre sencillos, porque le dará un toque mucho más apetitoso.
Hay modelos de microondas con grill que permiten utilizar ambas funciones, la de calentar y la de grill, simultáneamente. Éstos son los más recomendables, aunque su precio sea un poco más elevado, porque a la larga se ahorran tiempo y energía.
Éste sirve para dorar, asar y gratinar. Para utilizar esta función, debemos introducir en el microondas una rejilla con patas (ya viene como accesorio). El alimento se coloca encima de la rejilla y, de esta manera, estará más cerca del calor y tendrá un mejor acabado.
Un microondas con grill es un poco más sofisticado que uno sin grill al incorporar una resistencia eléctrica en la parte superior que permite gratinar, asar los alimentos. Los microondas con grill son los más vendidos de todos ya que sobre las funciones de los microondas convencionales, incorporan un grill que permite cocinar. Y son económicos, aunque algo más caros que los convencionales. Sus precios oscilan entre los 100 y los 200 euros).
Con grill, más completos. Si además de calentar o descongelar deseas usar tu microondas para gratinar tus platos, o hacer pizzas crujientes… te conviene más hacerte con un microondas con grill. Consulta el comparador, donde podrás encontrar buenos modelos de microondas con grill a partir de los 70 euros.
El grill es una resistencia eléctrica que se encuentra en la parte superior de la cavidad del microondas y gracias a ella se puede asar, gratinar y dorar alimentos. El calor seco que emite el horno de microondas es el que ayuda a lograr un color dorado en los alimentos.
El microondas con grill es un tipo de microondas que además de contar con las funciones clásicas nos permite dorar, asar y gratinar la comida. El grill es básicamente una resistencia eléctrica que se coloca en la parte superior del agujero de microondas y emite una especie de calor seco que funde y dora la comida.
Desde hace un tiempo han aparecido en el mercado microondas que llevan incorporados la función de grill. Sí, a pesar de que muchos hornos todavía no lo tienen como algo básico, hay que decir que la gran mayoría de microondas lo traen incluso como función básica.
El grill no es más que una resistencia en la parte superior que calienta, como el microondas deja un aspecto de cocido a las cosas el grill puede ayudar a dar un aspecto más dorado. Ahora bien, un problema común a la mayoría de microondas es que el grill solo llega a la mitad y a pesar de ser con plato giratorio el resultado no es tan bueno como en un horno.
Diferencias entre los microondas con grill. Muy sencillo, podemos tener o no tener las siguientes características, mayor o menos capacidad en litros, mayor o menos diámetro del plato, diferente panel de control (más sencillo o complicado), tener pantalla LED, incluir más o menos número de programas (incluido el encendido rápido), más o menos potencia de microondas y de grill, etc.
Aquí, la elección dependerá de la cantidad de cocina que le deis al microondas, del espacio que tengáis y del dinero que queráis gastaros si queréis que incluya algunas cosas que elevarán el precio y que en principio a lo mejor son un poco superfluas, como pueden ser pantallas LED, panel de control táctil, etc.
Son aparatos que incorporar en la parte superior una resistencia que permite dorar y gratinar las comidas. Algunos modelos permiten usar la función de calentar y grill por separado, mientras que otros la combinan.
Si estás buscando darle un mejor acabado a tus preparaciones y experimentar con distintos platillos en el microondas, esta es una buena opción.
Tipos de microondas con grill
Tipo o diseño del microondas con grill:
- Microondas de sobremesa. Son la mayoría de microondas y los que se colocan en la encimera de la cocina.
- Microondas integrables. El microondas integrable es aquel que va encastrado o integrado en un mueble de cocina.
Tipos de microondas por la cantidad o número de grill:
- Microondas con grill . Es el microondas con grill normal, en el que en su amplia mayoría, suelen tener el gill en la parte superior. Básicamente está encastrado o metido en el techo del microondas y por eso se utiliza una parrilla elevadora para el alimento.
- Microondas con doble grill. Otros microondas, aunque no es tan común, tienen doble grill. Uno en parte superior y otro grill en la parte inferior del microondas.
Tipos de microondas por el material o tipo de construcción del grill:
- Grill de resistencia. En este tipo de microondas con grill, el mismo es una resistencia que calienta elevando la temperatura para así dorar la carne. Son los grills originales y eran los más habituales. Aun hoy podemos encontrar éste tipo de microondas con grill
- Grill de cuarzo. En este caso el grill es de cuarzo, que lo hace más eficaz además de calentar de mejor manera que una resistencia. Hoy en día muchos de los microondas traen éste tipo de cuarzo. Es una mejor opción a la resistencia aunque suelen ser un poco más caros. Aunque tampoco es una diferencia considerable. De todas formas, es preferible a la resistencia.
- Grill de carbón vegetal. Este tipo de grill es mucho más eficaz y rápido que los anteriores. Los modelos más modernos y de gama más alta suelen traer este tipo de grill que además son más benignos con el medio ambiente. Debido a su rapidez también ahorra más energía eléctrica. A día de hoy son los mejores tipos de grill.
Microondas combi
Los microondas combinados o combi combinan un horno y un microondas en un mismo aparato electrodoméstico. Permiten descongelar y calentar con microondas y cocinar con aire caliente (convección), con lo que se ahorra espacio en la cocina.
Este microondas se denomina de esta manera porque une un horno pequeño y un microondas en un dispositivo funcional y eficiente.
Con un microondas combi puedes cocinar alimentos, calentarlos y descongelarlos de forma sencilla.
Se trata de la combinación de un horno convencional y un microondas, pues puedes descongelar, calentar y cocinar en él.
Microondas dos en uno: el combi. Y si tu objetivo es que el microondas te permita cocinar como si fuera un horno, es decir, que vaya más allá de las microondas y permita «hornear» los alimentos , necesitará un combi, que aúna las prestaciones de microondas y horno (si bien no dispone de todas las funciones de cocción que tiene un horno tradicional).
Puedes conseguir un buen modelo de horno combi desde algo más de 150 euros.
Pero los microondas combi tienen inconvenientes:
- Son algo más caros (150 a 400 euros),
- No se pueden utilizar simultáneamente las funciones de horno y microondas,
- Su interior no es tan espacioso como el de los hornos convencionales,
- Algunos modelos se sobrecalientan durante su uso no resultando del todo seguros (según estudios realizados por la OCU) y son más caros de reparar.
Microondas de convección
El microondas de convección es el más completo, ya que calienta y tiene grill. Así mismo, posee un ventilador con el que se puede cocinar al vapor o incluso hornear, sin problemas. Aunque tiene un sinfín de utilidades, su precio es más costoso.
Los microondas con convección tienen un ventilador en la pared del fondo o lateral, que hace circular aire caliente alrededor de los alimentos, distribuyendo uniformemente el calor con lo que se cocina a temperaturas más bajas y en menos tiempo. Permiten dorar y tostar tal y como lo hace un horno convencional pero con menor consumo de luz, y suelen incorporar también una función grill.
Los microondas de convección suponen un avance considerable con respecto a los dos modelos anteriores. Al igual que los hornos de convección, éstos utilizan aire caliente, impulsado por un ventilador, para calentar todo el interior del microondas de manera homogénea.
El salto cualitativo a la hora de cocinar es considerable, ya que permite incluso preparar recetas más elaboradas y largas. Eso sí, suelen calentar más rápido que los microondas básicos, por lo que hay que prestar atención a los tiempos de cocción.
Algunos modelos también vienen con grill incorporado, lo que los convierte en unos de los microondas más completos y útiles para cocinar de manera rápida y sana. Eso sí, la variedad de estos microondas es mucho más pequeña y su precio más elevado.
Este tipo de microondas calienta los alimentos de manera similar a la del horno con grill. Además cuenta con un ventilador en la pared del fondo o lateral que ayuda a distribuir el aire caliente por todo el interior de manera uniforme. Se llega al mismo resultado que un horno convencional, pero sin gastar gas.
Igual que en los hornos, la convección también ha llegado a los microondas. Esto no es más que un tipo de cocinado con corrientes de aire caliente. Por lo general este tipo de electrodomésticos también incorporan la función de grill pudiendo hacer programas de cocinado largos que incorporen, en el caso de los microondas de alta gama, la posibilidad de cocinar con las tres funciones de forma intermitente y automática.
He hecho una separación entre los microondas de convección normales y los de alta gama porque son solo estos los únicos que incorporan programas para cocinar con las tres funciones a la vez. Siendo los de convección normal los únicos que no pueden cocinar con estos programas.
Estos últimos yo los veo más en cocinas completamente equipadas con los últimos avances domésticos o bien en casas dónde no hay una necesidad fuerte de horno pero que no quieren dejar de tener algo que lo sustituya de una forma más o menos correcta para cocinar.
Espero que os haya gustado y sobre todo os haya resultado útil la información. Ahora, creo, que ya podéis saber qué tipos de microondas podemos encontrar en el mercado y sobre todo encontrar el más adecuado para el uso que queréis darle.
Microondas con horno o de convección
Muchas veces no tienes mucho espacio en la cocina para tener un horno convencional y uno de microondas. Los hornos de convección combinan las ondas del microondas con aire caliente y así permiten que los alimentos se cocinen de manera más uniforme.
Estos equipos pueden alcanzar temperaturas mucho más altas y puedes hacer preparaciones asadas u horneadas. Con ellos es posible hacer galletas, panes y otros platos de repostería al igual que en un horno convencional.
Los hornos por convección pueden ubicarse también dentro de los diferentes tipos de microondas, según los expertos. Estos hornos calientan de forma muy parecida a como lo hacen los microondas que incorporan grill.
Los hornos de convección tienen ventiladores en la zona del fondo o en los laterales. De esta manera distribuyen de manera eficiente el aire caliente de forma uniforme por todo el horno. Además permiten cocinar combinando las diferentes opciones. Estos microondas consiguen los mismos resultados que los hornos clásicos, pero consumen mucha menos luz.
Microondas multifunción
Los microondas multifunción se llaman así porque incorporan las funciones clásicas de los microondas como calentar y descongelar, incluyen también las funciones de los microondas con grill, como gratinar, pero además incluyen funciones extra que nos permiten preparar multitud de recetas.
Los microondas multifunción incorporan, por ejemplo, una función vapor para preparar alimentos al vapor. Con esta función se pueden cocinar alimentos conservando todas sus propiedades, color, sabor y vitaminas. Funcionan con una caldera muy eficiente que calienta el agua y produce el vapor para cocinar.
Otra de las funciones de los microondas multifunción es el crisp, una función ideal para freír alimentos utilizando un recipiente especial. Simplemente tenemos que añadir la cantidad de aceite que necesitamos, y sin tener que remover conseguiremos unos resultados óptimos.
Además encontramos también los microondas multifuncionales que incorporan vapor y convección. Estos microondas permiten cocinar alimentos de forma clásica mientras los hidrata con vapor para que no se resequen. También pueden incluir un sistema que distribuye el calor de manera más uniforme y otro sistema que incorpora vapor y grill, perfecto para cocinar por ejemplo verduras gratinadas.
Es el microondas más moderno. Está formado por dos aparatos, o sea, son 2 en 1: horno y microondas. Los hornos son de gama alta o muy alta, con diferentes programas de cocción y cocina al vapor. El mayor inconveniente es su elevado precio.
Estos son los microondas de más alta gama y más completo, porque cuentan con horno, grill y otras funciones. Algunos modelos incluyen una función especial para cocinar al vapor, mediante una pequeña caldera que calienta el agua.
También cuentan con la llamada función crisp para obtener texturas similares a las frituras utilizando muy poco aceite. En algunos casos permite funcionar varias de estas funciones, como el vapor y el grill.
Además de las funciones básicas como descongelar, calentar, gratinar e incluso cocinar, incorpora funciones extras como:
- Vapor: Cuentan con una caldera que calienta el agua y produce vapor, por lo que permite cocinar los alimentos al vapor conservando sus propiedades y sabor original.
- Convección + vapor: Cocina los alimentos de la manera convencional al tiempo en que los hidrata con vapor para que no queden secos.
- Función crisp: Permite freír alimentos en un plato especial, con la cantidad de aceite indicado, sin necesidad de remover.
- Vapor + grill: Cuece al vapor mientras gratina con el grill.
- Even heat system: Distribuye el calor de manera uniforme, obteniendo la misma temperatura en cada parte del alimento.
Microondas con función “crisp”
Estos microondas son también de aparición reciente y lo que permiten de manera diferencial al resto de modelos es la función de freír. Para ello, se ha de utilizar un plato especial de teflón, con el que se logran unas temperaturas superiores a los 200€.
Esta función permite freír en el microondas, se debe utilizar con un plato crisp de teflón que aguante altas temperaturas. Consigue un acabado crujiente y dorado. Es un aparato perfecto para freír huevos, hacer tortillas de patata (se dora por ambos lados), quichés e incluso bizcochos.
Microondas con vapor
Los microondas con vapor son uno de los tipos de microondas más modernos, que centran su funcionamiento en una caldera que genera vapor con el que calienta los alimentos. Su objetivo principal es conseguir unos alimentos cocinados de manera mucho más sana y, a la vez, menos secos que con un microondas convencional. Pero, al igual que los microondas de convección, aún carecen de una gran variedad y tampoco son de lo más asequible en comparación a otros tipos de microondas.
Su funcionamiento se basa en el trabajo de una caldera de alta eficiencia, ésta genera vapor que pasa directamente al interior del microondas. Los alimentos se cocinan sin apenas aceite, lo que hace que tus comidas sean más sanas.
Microondas según el tipo de instalación
Los microondas suelen colocarse en la cocina en combinación con los otros electrodomésticos. Así que un factor a considerar es su diseño, ya que algunos tienen el exterior de acero inoxidable, mientras que otros pueden venir en diversos colores, siendo los más comunes blancos y negros.
Además, se pueden instalar de distintas formas con base a las características particulares de tu cocina. En este sentido se clasifican en:
Microondas de libre instalación
Estos son hornos microondas que se colocan sobre una encimera o una mesa, según el espacio disponible. Tienen la ventaja de que los puedes trasladar de un lugar a otro cuando lo necesitas, pero ocupan una gran cantidad de espacio.
En cuanto a su diseño, debes considerar tanto la estética de la parte frontal como de los laterales porque serán visibles. Igualmente, evalúa el espacio que tienes disponible para colocarlo, a fin de buscar el tamaño que más se ajuste.
Microondas encastrable
Estos microondas se pueden colocar en un panel que tengas disponible en la cocina a fin de que no ocupen mucho espacio. Algunos microondas de libre instalación se pueden encastrar siempre que puedan colocarse con holgura en el panel.
Sin embargo, lo mejor es adquirir equipos que hayan sido diseñados para encastrar, ya que contarán con sistemas de ventilación adecuados. Toma en cuenta también que la puerta del microondas tenga espacio para abrir cuando se encuentre colocado en el panel.
Microondas integrable
La gran diferencia de este microondas con otros, es su tipo de instalación en la cocina y es que estos se acomodan en muebles hechos a la medida. Generalmente son más caros pero su funcionalidad es la misma que la del resto de los microondas.
En este caso el electrodoméstico se ha diseñado para integrar al diseño de la cocina, por lo que debes seleccionarlo junto con los demás aparatos. Antes de ser instalados estos microondas parecen desnudos porque no cuentan con las cubiertas laterales.
Se integran dentro de un mueble especial y solo quedan expuestos los mandos y la puerta para acceder al interior. Son los más recomendables si quieres tener una cocina de diseño que luzca uniforme y mucho más limpia.
La diferencia básica con otro tipo de microondas es su instalación. Van pegados a los muebles de la cocina, adaptándose así al espacio que se tenga.
Los microondas integrables se diferencian de otro tipo de dispositivos en que se instalan de manera permanente en la cocina. De esta manera, son microondas pensados para encastrarse en muebles a medida. Su precio suele ser más elevado que el de los pequeños microondas portátiles. A nivel de funcionalidad cabe reseñar que tienen las mismas que los otros microondas que hemos incluido en esta selección.
Tipos de microondas según el interior
La capacidad de los hornos de microondas debe ser calculada con base al espacio disponible en su interior. Uno de los aspectos que más reduce el área funcional es el plato giratorio tradicional, que ya ha sido sustituido en equipos de más alta tecnología.
Microondas con plato giratorio
Estos son los microondas más tradicionales que cuentan con un interior de acero inoxidable o con pinturas especiales. La capacidad del mismo queda limitada porque el recipiente no debe chocar con las paredes al girar en el plato.
Estos modelos pueden sufrir con frecuencia rasguños y daños cuando se realiza la limpieza en la parte interior. Sin embargo, ya hay tecnologías que hacen la limpieza del interior, ya sea por altas temperaturas (pirolítica) o con vapor de agua (hidrolítica).
Microondas con base de cerámica
Los microondas de alta tecnología tienen toda la base interior de cerámica, por lo que el calor se distribuye de forma más homogénea en toda la superficie. Esto ha permitido eliminar el plato giratorio y así aprovechar todo el espacio interior para envases de mayor tamaño.
Otra ventaja de este tipo de microondas es que son muy sencillos de limpiar y el interior no sufre ningún tipo de arañazos. Por otra parte, son muy resistentes ideales para darles un uso intensivo y tienen una excelente durabilidad.
Las líneas más modernas de microondas cuentan con un recubrimiento en cerámica que impiden que las bacterias crezcan al interior del horno por lo que puedes asegurar que tus alimentos siempre estarán libres de gérmenes. Además no se rayan haciéndolos más duraderos.
Microondas digital vs microondas mecánico
Uno de los aspectos diferenciales y que es fundamental conocer a la hora de elegir qué microondas se adapta mejor a mis necesidades es si se trata de un microondas electrónico o mecánico.
- El microondas digital o electrónico es aquel que se programa a través de un panel con diferentes dígitos y/o códigos.
- En cambio, el microondas mecánico es aquel que funciona normalmente con mandos giratorios o “ruedas”, una que marca el tiempo que deseas poner y la otra la potencia.
Los microondas digitales pueden disponer de más funcionalidades que los mecánicos, con más tipos de programas, opción de ajustarse a los tipos de cocción de los alimentos, el peso o cantidad, entre otros. Otra ventaja de estos microondas es su exactitud a la hora de indicar el tiempo o la posibilidad de programarlos para que se inicien a la hora que deseemos. Por último, también podemos destacar que los microondas digitales en muchos casos son más eficientes y pueden tener un diseño más actualizado e innovador.
En cambio, si hablamos del microondas mecánico es fácil ver sus limitaciones si lo comparamos con el microondas digital, aunque también dispone de otras ventajas. Por ejemplo, una de ellas sería su facilidad de uso, mucho más sencillo de utilizar. Otro aspecto positivo del microondas mecánico es su rapidez a la hora de ponerlo en funcionamiento. Aunque no parezca un punto muy necesario en un hogar, se trata de un aspecto importante para entornos donde el tiempo es un factor clave, como es el caso de bares y restaurantes. Por último pero no menos importante, en muchos casos el microondas mecánico también acostumbra a tener un precio inferior que el microondas digital.