Hornos de cocina catalíticos: características, comprar…
Este es el mejor sistema de limpieza, pero lo incluyen solo hornos de alta gama y precios elevados. Sin embargo, es posible que si usas mucho el horno sea el ideal para ti y puedas sacarle el máximo rendimiento y rentabilidad.
Los hornos con tecnología catalítica para la limpieza aprovechan la energía que desprende y gasta el horno mientras está cocinando. Es decir, se limpia a la vez que funciona, no permite que la grasa ni los restos se instalen en las paredes, sino que toda la superficie convierte en ceniza cualquier tipo de suciedad al mismo tiempo que se genera.
La gran diferencia de este tipo de hornos es que sus interiores no son lisos ni suaves, por el contrario, los hornos con limpieza catalítica tienen las paredes rugosas y porosas para absorber la grasa y destruirla por oxidación durante la cocción de la comida.
El ahorro energético y la comodidad en los hornos con limpieza catalítica es máxima, cuando acabes de cocinar solo tienes que sacar la comida y pasar un trapo para dejar tu horno en perfecto estado hasta su siguiente uso.
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