Ingredientes:
- Verduras de hojas verdes (lechuga, espinacas, rúcula, etc.)
- Verduras frescas (tomates, pepinos, pimientos, zanahorias, cebollas, etc.)
- Proteína (pollo a la parrilla, carne asada, pavo, jamón, pescado, camarones, huevos duros, tofu, etc.)
- Queso (feta, queso de cabra, parmesano, cheddar, mozzarella, etc.)
- Frutas (opcional, como fresas, uvas, manzanas, peras, etc.)
- Frutos secos (nueces, almendras, piñones, etc.)
- Legumbres (garbanzos, lentejas, frijoles, etc.) – opcional
- Aceitunas (verdes o negras) – opcional
- Croutones (pan tostado en cubos) – opcional
Aderezos y aliños:
- Vinagreta (aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, miel, ajo, sal y pimienta)
- Aceite de oliva y vinagre, o jugo de limón (para una versión más simple)
- Salsa de yogur (para un aderezo cremoso)
- Mostaza y miel (para un aderezo agridulce)
Instrucciones:
- Lava y prepara las verduras:
- Lava y escurre las verduras de hojas verdes.
- Lava, pela y corta las verduras frescas según tus preferencias. Puedes cortar los tomates en rodajas, los pepinos en rodajas finas, los pimientos en tiras, las zanahorias en tiras finas o en rodajas, y las cebollas en rodajas finas o en cubos.
- Prepara la proteína:
- Cocina y corta la proteína elegida en trozos o tiras. Puedes sazonarla con sal, pimienta y tus condimentos favoritos antes de cocinarla.
- Añade queso y otros ingredientes:
- Agrega queso a la ensalada, ya sea desmenuzado, rallado o en cubos.
- Si estás utilizando frutas, frutos secos, legumbres o aceitunas, agrégalos también.
- Prepara el aderezo:
- Prepara el aderezo o aliño de tu elección mezclando los ingredientes en un tazón pequeño. Puedes ajustar las proporciones según tus preferencias de sabor.
- Mezcla y sirve:
- En un tazón grande o en platos individuales, coloca las verduras de hojas verdes como base.
- Agrega las verduras frescas, la proteína cocida y los ingredientes adicionales encima.
- Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
- Si lo deseas, agrega croutones para un toque crujiente.
- Mezcla bien la ensalada justo antes de comerla para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
- ¡Disfruta de tu ensalada!
Puedes personalizar tu ensalada según tus preferencias de sabor y los ingredientes que tengas disponibles. Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes y aliños para crear ensaladas deliciosas y saludables.