Entender qué es un horno de convección implica estar en tendencia respecto a la última tecnología para la preparación de alimentos, pues estos se han integrado como un equipo indispensable en las cocinas del mundo. Si bien, requiere de un amplio espacio en la cocina, esta clase de electrodoméstico es tan eficaz porque mantienen una temperatura uniforme sin importar el lugar donde se ubiquen los alimentos o la cantidad de estos.
Gracias a su sistema de ventiladores internos, el calor circula dentro del horno para cocer todos los platillos desde su interior hasta su exterior. Un horno de convección puede funcionar por medio de gas o electricidad y hay una gran diversidad de tamaños o potencias dentro de la industria. Además, parte de sus beneficios es que no mezcla los sabores ni olores.
Es un horno más caro que los demás, además de requerir mayor espacio que los hornos tradicionales.
Lo importante y que los hace mejores a estos hornos es el hecho de que logran crear una temperatura uniforme, dentro de si mismos. Tiene ventiladores internos que logran que la temperatura sea la misma, en cada rincón del horno.
Gracias a este sistema se requiere un menor tiempo de cocción en los alimentos.
Algunas características del horno de convección:
- Funcionan a gas o electricidad.
- Se puede cocinar varias preparaciones de diferente naturaleza a la vez, sin mezclar olores ni sabores.
- Son hornos de aire forzado , que previamente calentado, transmite sus calorías a sus alimentos, a una temperatura constante en todos los puntos.
- Existen de varios tamaños y potencias.
- Mantiene las cualidades gustativas y dietéticas originales.
Es el tipo de horno más avanzado a nivel tecnológico y los que más modelos podemos encontrar hoy en día en el mercado. Y se han convertido en un equipo indispensable en las cocinas de todo el mundo.
Aunque necesita un amplio espacio en la cocina, estos electrodomésticos son muy eficaces ya que logran mantener una temperatura uniforme independientemente del lugar donde se coloquen los alimentos (o la cantidad de estos) en su interior.
Gracias al sistema de ventiladores internos, el calor circula dentro del horno para cocinar la comida desde el interior hacia el exterior. Un horno de convección puede funcionar empleando gas o electricidad y existe gran diversidad de tamaños o potencias en el mercado. Además, logra que sabores y olores no se mezclen mientras se cocina.
Comprar horno para la cocina
Busque, compare y encuentre el mejor horno para su cocina: